Hrökkbrauð - snilldin ein

1 dl sesamfræ
1 dl hörfræ
1 dl sólblómafræ
1 tsk birkifræ
1 tsk salt
2 tsk vínsteinslyftiduft
1 dl kúfaður spelt, heilhveti eða bókhveiti
1 dl vatn
1/4 dl olía

Allt hrært saman og smurt mjög þunnt út á bökunarpappír.  Gott að fletja þetta út á milli tveggja pappírsarka. Skerið kexið út með pizzahjóli áður en það er bakað.
Bakað við 200°c í ca 15 mín.eða þar til kexið er orðið gullið á lit.
Látið kólna á rist.

Jólaskinkuhorn - HF

750 gr   hveiti

250 gr heilhveiti

1 pk þurrger

3 msk hunang

2 egg

1 dl olía

8 dl mjólk og vatn til helminga

ostur og skinka eftir þörfum.

Þetta er svona nokkurn vegin uppskriftin, er nefnilega með tvær hérna í bókinni minni . Vætan gæti verið of mikil athuga það. - HF

Það er náttúrulega bannað að gera þetta nema á jólunum en ég leyfði mér það núna í tilefni af því að sonurinn er á leiðinni. Svo ekki meir fyrr en um jól. -HMP

Indverskur kjúklingur

Bláberjamúffur

125 g   gróft spelt
100 g   fínt spelt
1/2 tsk  salt
1 tsk     matarsódi
1/2 tsk  vínsteinslyftiduft
1/2 tsk  kanill
250 ml  ab mjólk
1 egg
80 ml   hunang
80 ml   matarolía
150 g   múslí
140 g  bláber

Blanda þurrefnum saman í skál. Hræra saman við ab mjólk, hunangi, eggi og olífuolíu með sleif.
Bæta múslí og svo bláberjum úti. Blanda öllu létt saman og passa sig að ofvinna ekki deigið.
Skipta deiginu í 12 múffuform og baka við 200°C í 20-25 mín.

Heimilisfriður - SP

150 g lint smjör

1 bolli hrásykur

1/2 bolli fínt spelt

1 bolli haframjöl

1/2 bolli kókosmjöl

1 bolli döðlur

1/2 bolli brytjað súkkulaði

1 egg

1 tsk vanilludropar

1 tsk lyftiduft

Allt hrært saman með sleif og bakað í 45 mín við 160°c

Þetta er í eins og eitt hringform

og verður svolítið stökkt.

Get reyndar ekki ímyndað mér að það sé mikill friður yfir mönnum eftir að borða svona bombu!